茅臺酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模，年產(chǎn)量可達(dá)170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。1915年巴拿馬，貴州茅臺國博覽會上，茅臺酒被評為金獎產(chǎn)品，自此得以揚(yáng)名世界。除滿足了國內(nèi)需求外，還遠(yuǎn)銷到世界各地的許多國家。國酒茅臺在全國白酒行業(yè)擁有獨(dú)一無二的工藝技術(shù)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和特殊功能：一年一個生產(chǎn)周期，從原料進(jìn)廠到成品出廠，至少需要五年時間。制酒過程需經(jīng)九次蒸煮（餾），八次發(fā)酵，七次取酒。高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒是其獨(dú)特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產(chǎn)生了重大影響。長期儲存是茅臺酒風(fēng)格形成的關(guān)鍵因素之一，在白酒行業(yè)獨(dú)具特色。精妙絕倫的勾兌技術(shù)和理論由茅臺率先提出，是對中國白酒行業(yè)的重大貢獻(xiàn)之一。醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結(jié)，對中國白酒香型劃分和濃香型白酒的發(fā)展作出了劃時代的貢獻(xiàn)。

品質(zhì)是基本，品牌才是王道。

2012年11月26日從貴州茅臺集團(tuán)獲悉，為維護(hù)茅臺集團(tuán)形象，依照國家法律法規(guī)及公司相關(guān)規(guī)章制度，該公司于日前制定出臺了相關(guān)規(guī)定并自發(fā)布之日起施行，新出爐的品牌標(biāo)識也隨之啟用。根據(jù)《貴州茅臺集團(tuán)標(biāo)識使用管理辦法》規(guī)定，貴州茅臺酒股份有限公司和貴州茅臺酒銷售有限公司只能選擇獨(dú)家使用標(biāo)識設(shè)計(jì)；茅臺集團(tuán)內(nèi)部除貴州茅臺酒股份有限公司和貴州茅臺酒銷售有限公司以外的其他成員單位，只能選擇使用共同使用標(biāo)識。中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司對外開展廣告宣傳、企業(yè)推介等商業(yè)行為時，可以選擇單獨(dú)或同時使用上述兩件標(biāo)識。

據(jù)了解，貴州茅臺集團(tuán)于日前制定出臺了《貴州茅臺集團(tuán)標(biāo)識使用管理辦法》及《貴州茅臺新版新版企業(yè)集團(tuán)標(biāo)識應(yīng)用規(guī)范》，以上管理辦法自發(fā)布之日起施行。集團(tuán)內(nèi)部人士稱，此舉旨在保護(hù)茅臺集團(tuán)及成員單位的合法利益，規(guī)范貴州茅臺集團(tuán)成員單位對集團(tuán)標(biāo)識的使用行為。